一、依據農業部農糧署115年9月24日農糧稻字第1151186438號函辦理。
二、為提升餐飲從業人員選用及烹調國產米之專業能力，農業部農糧署辦理旨揭培力課程，課程內容包含國產白米品種特性與品質辨識、餐飲用米採購策略、商用設備操作及標準化烹煮流程，並安排創意米食菜單設計與商品化實作。
三、臺東場訂於本年10月27日（星期二）上午9時至下午4時30分，假臺東外燴人員職業工會職訓中心（臺東市岩灣里興安路一段688號）辦理，每場次招收30人。
四、本課程免費參訓（依規繳交保證金，結訓後全額退還），採網路報名，每人限報1場，報名期限至開課前10個工作天截止，詳細課程資訊及報名方式請參閱附件簡章。
五、請貴所協助轉知轄內相關餐飲業者，鼓勵符合資格人員踴躍報名參加。
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